خطر في المطبخ

The most difficult objects to load in the dishwasher

خلف كلّ وعاء لم ينظف، وفي أركان المطبخ، تعيش البكتيريا والأوساخ وغيرها إذا لم تصل حلول التنظيف. إن أقسى الأماكن في المطبخ تؤوي معظم المشاكل، ومن الأفضل أن تكوني على علم بها من أجل تنظيفها جيّداً، وغالبا. في حين أن غسالة الصحون الخاصة بك يمكن أن تهتمّ بأمور تنظيف الأطباق، ليس الأمر الوحيد الذي عليك الإنتباه منه.

حوض الجلي

قد لا تفكرين كثيراً أنّ الحوض مكان قذر كثيراً – كونه مصمم للتنظيف! قد تعتقدين أن المياه الجارية بإستمرار يتخللها الصابون تنظفّ الحوض بإستمرار. ولكن البكتيريا من جزيئات الطعام يمكن أن تزدهر في مثل هذه الظروف الرطبة. وهذا يمكن أن يكون سببا للمرض. لذا حاولي الحفاظ على حوض نظيف مثل المرحاض. باستخدام غسالة الصحون في الكثير من الأحيان يمكن الحفاظ على نظافة الحوض، عن طريق إزالة فرصة تواجد الطعام القديم. كما أنه يقلل من كمية المياه المستخدمة في الغسيل، ويبقي الأمور فعالة.

لوحات الصرف

تماما مثل الحوض، لوحات الصرف يمكن أن تؤوي البكتيريا إذا لم يتم مسحها بانتظام. إذا هناك بعض الأشياء التي لا تريدين وجودها في غسالة الصحون، إشتري رف تجفيف يمنع الأواني الثقيلة والمقالي من تجميع المياه الراكدة على مدى فترة التجفيف (عن طريق السماح للمياه المرور بشكل صحيح). هناك دائما فرصة أن لا يفكرّ ضيوفك في ترك أكواب قديمة في غسالة الصحون لديك.

الأسطح

من المهم جدا الحفاظ على أسطح العمل وألواح التقطيع نظيفة لأنها تتلامس مع الطعام الذي تنوين تناوله. إذا لم تكن نظيفة بشكل صحيح، يمكن أن تنتشر البكتيريا على الغذاء وتجعلك وأحبائك مرضى.

إليك بعض النصائح السريعة حول تنظيف الأسطح:

  • اغسلي أسطح الطعام قبل البدء في تحضير الطعام.
  • امسحي الطعام المسكوب في أقرب وقت ممكن.
  • تأكدي من غسل الأسطح وتنظيفها جيدا بعد أن تلامسها مع الطعام النيء بما في ذلك اللحوم أو الدواجن أو البيض النيئ.
  • لا تضعي الطعام الجاهز للأكل على سطح الطاولة أو لوح التقطيع الذي تم لمسه مسبقا بالأغذية النيئة، إلا إذا كنت قد غسلتها بالكامل. اغسلي هذه المناطق بالصابون المضاد للبكتيريا.

ألواح التقطيع

يتم توثيق مخاطر الدجاج غير المطبوخ جيدا، ولكنها ليست المخاطر الصحية الوحيدة عندما يتعلق الأمر بإعداد الطعام. يمكن لألواح التقطيع نفسها ضمّ الكثير من البكتيريا، ويمكن أن تؤدي إلى إعداد وجبة غير صحية. لحسن الحظ، ألواح التقطيع واحدة من أسهل العناصر في التنظيف. يكفي وضعها ​​في غسالة الصحون بعد إعداد طعامك وغسلها! (نوصي تخصيص ألواح تقطيع للحوم، وأخرى للسمك، وأخرى للخضار).

واحدة من أفضل الأسس لمطبخ نظيف هي أطباق نظيفة، واحدة من أسهل الطرق لتحقيقها باستخدام أقراص غسالة الأطباق فينيش شاين أند بروتيكت، والتي تعمل للتأكد من أن يتم التعامل مع جميع الأطباق بعناية، وتركها نظيفة. دعي فينيش يعمل عنك!